Dryade à 8 pétales
(Dryas octopetala)
Famille des Rosacées
Eightpetal mountain-avens
Weiße Silberwurz
Driada de ocho pétalos
Synonyme : thé des Alpes, thé suisse, chênette
Cueillette :
- feuilles, toute l’année
- fleurs, de mai à août
La plante est protégée dans toute la France et l’Allemagne
Habitat : prairies, rochers, éboulis, en altitude (1500 à 2500 m)
Description de la plante :
- sous-arbrisseau nain et rampant, vivace, à racine pivotante
- feuilles crénelées comme une feuille de chêne, persistantes, feutrées-blanches dessous, à bords enroulés
- fleurs solitaires à 8 pétales blancs avec de nombreuses étamines
- le fruit est un akène muni d’un long style plumeux, brillant, argenté
Particularités de la plante :
- son nom latin “dryas” provient du grec “drus” signifiant chêne et a donné son nom français Dryade (ou chênette)
- dans la mythologie grecque, les dryades sont les nymphes des chênes en particulier, et des arbres en général, d’où l’une de ses appellations de “chênette”
- la dryade a donné son nom à une période froide postglaciaire, le dryas. Son pollen a été retrouvé en abondance dans les sédiments de cette époque
- la dryade est la fleur nationale de l’Islande depuis 2004
Propriétés médicinales :
- astringente, apéritive, stomachique et digestive
- en gargarisme, le thé de feuilles de dryade sert à calmer les inflammations de la gorge et de la bouche
Utilisations culinaires :
- feuilles infusées en tisanes
Pour plus d’infos :
