Chanvre d’eau
(Bidens tripartita)
Famille des Astéracées (Composées)
Three-lobe beggarticks
Dreiteiliger Zweizahn
Cáñamo acuático
Synonyme : bident tripartite
Cueillette :
- jeunes feuilles, d’avril à juin
- capitules, de juillet à octobre
Habitat : bords des étangs, fossés humides, terrains vagues
Description de la plante :
- plante herbacée annuelle pouvant atteindre 80 centimètres de haut
- les feuilles, glabres, opposées, sont toutes dentées et plus ou moins divisées, généralement en trois lobes, parfois cinq, voire en folioles distinctes. Les pétioles sont très courts et ailés
- les inflorescences sont des capitules dressés, de 10 à 20 mm de diamètre, regroupant des fleurons tubulaires de couleur jaune, dépourvus de fleurs ligulées. L’involucre comporte des bractées vertes étalées débordant largement du capitule
- les fruits sont des akènes de 5 à 6 mm de long, munis de deux ou trois arêtes au sommet. Ces arêtes barbues s’accrochent facilement aux poils des mammifères, assurant ainsi leur dispersion
Particularités de la plante :
- le nom générique, bident, du latin “bidens” se réfère à la constitution des fruits qui comportent généralement deux arêtes à leur sommet. Le nom spécifique “tripartita” rappelle la forme des feuilles généralement divisées en trois
Propriétés médicinales :
- antiseptique, laxatif, astringent, diurétique, emménagogue, fébrifuge, sédatif
- de nombreuses études pharmacologiques ont été menées sur B. tripartita et ses effets anticancéreux, anti-inflammatoires, antimicrobiens, antioxydants, antithrombiniques, antiulcéreux, hépatoprotecteurs et hypotenseurs sont rapportés dans la littérature
Utilisations culinaires :
- feuilles cuites en légumes
- fleurs en tisane
Pour plus d’infos :
Et du point de vue médicinal :
