Antennaire dioïque
(Antennaria dioica)
Famille des Astéracées
Catsfoot
Gewöhnliches Katzenpfötchen
Pie de gato
Synonyme : pied de chat
Cueillette :
- jeunes pousses, d’avril à mai
- fleurs, de mai à juillet
Cette espèce est en voie de disparition à basse altitude, où les populations sont donc à protéger
Habitat : montagne jusqu’à 2800 m, mais aussi en plaine où la plante est parfois protégée. Bois clairs, landes, alpages
Description de la plante :
- plante herbacée vivace de 5 à 40 cm
- feuilles en rosette, lancéolées à spatulées, velues-blanches dessous, à une seule nervure. Les feuilles sont fines et appliquées le long de la hampe florale
- les capitules sont regroupées par 3 à 8 en corymbe serré, involucre laineux à la base, à bractées membraneuses et luisantes, leur base étant très laineuse. Les pieds mâles se distinguent par une involucre à bractée blanches (ou rosées), larges et obtuses au sommet, plus courtes que les fleurs alors que les pieds femelles sont composés par un involucre à bractées roses, ovales, allongées, terminées en pointes, plus longues que les fleurs
- les fruits sont glabres, lisses et surmontés d’une aigrette
Particularités de la plante :
- le terme antenne vient de ce que les soies des fleurs sont épaissies à l’extrémité comme des antennes de papillons
- le synonyme “Pied de chat” se rapporte à l’aspect doux et feutré des nombreuses fleurs réunies en coussinets
- le qualificatif de dioïque caractérise les plantes dont chaque pied porte soit des étamines (il s’agit alors d’une plante mâle), soit des pistils (il s’agit alors d’une plante femelle). Pas de problèmes pour reconnaître cette antennaire : les capitules femelles se parent d’une belle couleur rosée tandis que les mâles restent d’un blanc neutre
Propriétés médicinales :
- toute la plante est béchique, adoucissante, astringente, fortifiante, cholagogue et vulnéraire
- en phytothérapie, le pied de chat est utilisé pour son action cholagogue (il favorise l’évacuation de la bile), antinévralgique (il soulage les douleurs nerveuses) et béchique (il agit efficacement contre la toux). Il est indiqué dans la prise en charge de la toux, des bronchites chroniques, des trachéites (inflammation de la trachée), des douleurs dorsales (lombalgies), des sciatiques et autres névralgies
- cette espèce fait partie des 7 plantes pectorales avec la grande mauve, la molène (bouillon-blanc), le coquelicot, le tussilage, la guimauve et la violette odorante
Utilisations culinaires :
- toutes jeunes feuilles en salades ou en légumes
- fleurs en décoration de plats
Recettes :
Pour plus d’infos :
Et du point de vue médicinal :