Viorne lantane

Description de la plante :

• arbrisseau de 1 à 4 m de hauteur aux rameaux cylindriques, flexibles et duveteux
• écorce d’abord brun jaunâtre, puis grisâtre, gerçurés longitudinalement
• feuilles opposées caduques, ovales finement dentées, à face supérieure lisse et brillante, l’inférieure étant duveteuse et grise
• fleurs blanc crème, en corymbes terminaux odorants. Floraison de mai à juin
• les fruits de 8 mm de long sont des baies ovales rouges puis noires à maturité contenant une seule graine

Particularités de la plante :

• le nom viburnum, également écrit viburna, désignait déjà la viorne chez les Romains. Il pourrait venir du verbe vieo (= lier, attacher, tresser), les rameaux de certaines espèces ayant souvent été utilisés pour la confection de liens grossiers
• les fruits ne mûrissent pas tous en même temps
• lorsque les fruits sont bien mûrs, ils sont légèrement sucrés, et leur saveur rappelle un peu les pruneaux
• les jeunes branches et les pousses, de couleur marron clair, souples, sont utilisées en vannerie, et servaient jusque dans les années 40 à faire des liens pour les fagots et le chaume des toitures
• les branches du viorne étaient et sont utilisées pour fabriquer des flèches de tir à l’arc, très élastiques et incassables grâce à leur structure fibreuse. Ils sont notamment utilisés par les tireurs à l’arc traditionnels. Les flèches trouvées sur la momie glaciaire Ötzi, vieille de 5 300 ans, ont été fabriquées à partir de ce bois
• l’écorce fournit de la glu
• la Viorne lantane, par ses fleurs blanches et ses fruits rouges est très décorative, mais elle dégage une odeur désagréable d’excrément, ce qui limite son utilisation