Mélanger tous les ingrédients ensemble en terminant par les oignons et la ciboulette. Laisser reposer quelques heures au frais.

Chauffer une poêle avec un peu d’huile. Déposer dessus des galettes de l’appareil de la valeur d’une cuillère à soupe. Laisser cuire 2 mn à chaleur modérée. Retourner et finir 1 mn pour dorer la deuxième face.

=> Servir chaud en accompagnement de poissons.