Gewöhnlicher Bocksdorn
(Lycium barbarum)
Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Chinese Wolfberry
Gewöhnlicher Bocksdorn
Goji
Synonym: chinesische Wolfsbeere, Hexenzwirn, Teufelszwirn
Sammelzeit:
- junge Blätter, von April bis Mai
- Früchte (Goji), von August bis Oktober
Lebensraum: Schutt, Wegränder, Mauern
Pflanzenbeschreibung:
- Strauch 2,50 bis 4 m hoch, sehr verzweigt, mit gebogenen, herabhängenden Zweigen, etwas dornig
- Blätter wechselständig, lanzettlich, 2 bis 3 cm lang, mit kurzem Blattstiel, grün, nicht sehr dick und mit deutlich sichtbaren Adern
- Lila-violette Blüten mit einer Kronröhre, die länger als die Blütenblätter ist, und einem angenehmen Geruch. Blütezeit von Juni bis August
- die Früchte sind fleischige, längliche, orangerote Beeren
Besonderheit über die Pflanze:
- „Goji“ ist der Handelsname für die gewöhnliche Bocksdorn
- er stammt ursprünglich aus dem Himalaya und wird wegen seines Geschmacks (leicht süß, nicht sehr sauer) geschätzt. In Asien wird ihm eine medizinische Wirkung zugeschrieben, wo er oft in getrockneter Form oder in Form von Saft (im Allgemeinen mit anderen Obst-Säften gemischt) vermarktet wird
- Goji-Beeren enthalten mehr Beta-Carotin als Karotten und 500-mal mehr Vitamin C als Orangen bei gleichem Gewicht. Es verfügt über mehr als 19 Aminosäuren (also 6-mal mehr als in Bienenpollen), 21 Spuren an Mineralien und besteht außerdem aus den Vitaminen B1, B2, B6 und E
Heileigenschaften:
- Goji-Beeren wirken entzündungshemmend, tumorhemmend, cholesterinhemmend, schleimlösend, harntreibend, antioxidativ, aber auch als Regulator des Immunsystems, des Blutzuckers und des Blutdrucks, zelluläres Anti-Aging, Leberschutz, Vorbeugung von Augenerkrankungen
- Bocksdorn-Blätter enthalten Lycin, ein Molekül, das eine schleimlösende und krampflösende Wirkung hat
Toxizität:
- aufgrund ihrer Zugehörigkeit zur Familie der Nachtschattengewächse enthält die Pflanze (Blätter und Früchte) Saponine und Solanin, die im rohen Zustand giftig sind. Daher ist es besser, getrocknete Beeren zu verzehren, nachdem sie reif gepflückt wurden, da der Solaninspiegel gesunken ist
- Goji-Beeren sind während der Schwangerschaft und Stillzeit, bei Personen, die sich einer gerinnungshemmenden Behandlung unterziehen, und bei Kindern unter 7 Jahren kontraindiziert
Kulinarische Anwendungen:
- Trockenfrüchte im Müsli oder in Mischungen aus anderen Trockenfrüchten
- Früchte gemischt mit anderen Früchten in Smoothies
