Geißfuß

Pflanzenbeschreibung:

• mehrjährige Pflanze von 30 bis 80 cm, in allen Teilen kahl
• hohler und gefurchter, aufrechter Stiel
• die unteren Blätter haben oben einen langen Blattstiel in einer Rinne und unten eine V-förmige Form, die in 3 bis 5 cm breite Blättchen unterteilt ist, die wiederum in drei Teile geteilt und an den Rändern sägezahnförmig sind. Die mittelgroßen Blätter sind einfach in 3 geteilt. Die jungen Blätter sind hellgrün, glänzend, die Basis des Blattstiels ist rot. Die entwickelten Blätter sind mattgrün
• die kleinen weißen Blüten stehen in Dolden mit 12 bis 20 Strahlen
• längliche, eiförmige Früchte. Seitliche Dolden bilden keine Früchte

Besonderheit über die Pflanze:

• der wissenschaftliche Name Aegopodium setzt sich aus den griechischen Wörtern aix, aigos „Ziege“ und podion „Fuß“ zusammen und ist eine Anspielung auf die seitlichen Blättchen, die normalerweise wie die Hufe einer Ziege in zwei Teile geteilt sind. Der Beiname „Podagraria“ bezieht sich auf „Podagra“, eine Gicht, die die Füße aufgrund einer Ansammlung von Harnsäure befällt
• bildet große Kolonien (kriechender Wuchs, Bodendecker, tiefe Wurzelbildung)
• Pflanze, die früher in Gärten als Gemüse- und Heilpflanze kultiviert wurde