Weiße Lichtnelke
(Silene alba = Silene latifolia = Lychnis alba = Melandrium album)
Familie der Nelkengewächse (Caryophyllaceae)
White campion
Weiße Lichtnelke
Colleja banca
Synonym: Breitblättrige Lichtnelke, Weißes Leimkraut, Weißes Nachtnelke
Sammelzeit:
- junge Triebe, von März bis Mai
- Blüten, von Mai bis Oktober
Die Triebe sollten geerntet werden, solange sie noch zart sind (sie lassen sich leicht zwischen Daumen und Zeigefinger pflücken), bevor die Stängel erscheinen. In diesem Stadium haben sie nur wenige, dicht beieinander stehende Blätter
Lebensraum: Straßenränder, Brachflächen, Böschungen, Hecken, Ränder
Pflanzenbeschreibung:
- eine zweihäusige, mehrjährige krautige Pflanze, die bis zu etwa 100 cm hoch werden kann
- gegenständige, ovale Blätter, stark behaart
- weiße oder rosafarbene Blüten mit fünf Blütenblättern, umgeben von einem verdickten Kelch mit zehn netzartig verzweigten Blütenadern. Die Art ist zweihäusig: Die weiblichen Blüten besitzen einen stärker verdickten Kelch und weiter geöffnete Blütenblätter, während die männlichen Blüten einen weniger vergrößerten Kelch und auffällige Staubblätter aufweisen
- die Früchte sind Kapseln mit einer gezähnten Krone, die sich bei feuchtem Wetter schließt und in Trockenperioden öffnet: Diese Bewegungen gewährleisten die Verbreitung der Samen
Besonderheit über die Pflanze:
- wächst gewöhnlich in Kolonien
- mit zunehmendem Alter werden die Blätter hart
- die Blüten beginnen sich am Nachmittag zu öffnen und öffnen sich erst bei Einbruch der Dunkelheit vollständig; ihr sehr intensiver Duft lockt Nachtfalter an, die sie bestäuben
- die Pflanze wurde, ähnlich wie Seifenkraut (Saponaria officinalis), bis etwa Mitte des 20. Jahrhunderts zum Wäschewaschen verwendet
Heileigenschaften:
- es wirkt harntreibend und kann zur Behandlung von Harnwegsinfektionen eingesetzt werden
- weißer Lichtnelke ist auch leicht schleimlösend
Toxizität:
- am besten isst man die jungen Triebe. Mit zunehmendem Alter reichern sie Saponine an und werden bitterer. In diesem Stadium sollte man sie meiden
Kulinarische Anwendungen:
- junge Triebe und Blüten in Salaten
- junge Triebe werden als Gemüse zubereitet, zum Beispiel in Quiches, Füllungen, Lasagne, …
Für mehr Information:
Videos:
- Le Chemin de la Nature (FR) :
