Wald-Schaumkraut

Pflanzenbeschreibung:

• zweijährige, selten einjährige, krautige Pflanze, mit meist, vor allem unten, behaartem Stängel von 20 bis 50 cm Länge
• am Grunde ist sie etwas abstehend behaart, besitzt meist vier bis zehn Stängelblätter und eine bis zur Blüte erhalten bleibende Blattrosette. Die Laubblätter sind unpaarig gefiedert und besitzen meist drei bis sechs Paar Fiedern. Diese sind in der Regel deutlich gestielt. Die unteren sind meist breit eiförmig bis rundlich und oft undeutlich und asymmetrisch lappig und stumpfzähnig oder ganzrandig. Die oberen sind insgesamt schmaler, etwa 3 bis 20 mm lang mit einer etwas größeren Endfieder und auf der Oberseite oft zerstreut behaart
• die Blüten befinden sich zu 6 bis 25 in Trauben. Die Kelchblätter sind 1,3 bis 2,5 mm lang, elliptisch, grünlich gefärbt und weiß hautrandig. Die Kronblätter sind weiß, 2,5 bis 4 mm lang und spatelförmig. Die Blüten besitzen meist sechs Staubblätter
• die Schoten sind etwa 14 bis 25 mm lang, 1 bis 1,7 mm breit und sitzen auf 4 bis 13 mm langen, aufrecht abstehenden, oft etwas gebogenen Stielen. Nicht selten wachsen diese daher fast parallel zum Stängel

Besonderheit über die Pflanze:

• das Wort „Cardamine“ entspricht dem griechischen „kardaminê“ (latinisiert in „cardamina“), das wiederum von „kardamon“ abgeleitet ist, einem Begriff, der Gartenkresse bezeichnet 
• Grundblätter in einer Rosette ausgebreitet
• die Pflanze ist reich an Vitamin A und C
• die Blätter enthalten ein Schwefelglucosid, Glucocochlearin, das ihnen einen leicht würzigen Brunnenkressegeschmack verleiht