Knäuel-Glockenblume
(Campanula glomerata)
Familie der Glockenblumengewächse (Campanulaceae)
Clustered bellflower
Knäuel-Glockenblume
Campanilla
Synonym: Buschel-Glockenblume
Sammelzeit:
- Wurzeln, von Herbst bis Frühling
- Blätter, von März bis August
- Blüten, von Juni bis September
Lebensraum: Wegränder, Trockenwiesen, Waldränder und Lichtungen
Pflanzenbeschreibung:
- ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 60 Zentimeter erreicht
- der Stängel ist kantig, steif und rötlich überhaucht
- die Grundblätter sind gestreckt herzförmig, die sitzenden Stängelblätter breit lanzettlich und rau. Die Blätter sind kahl, ihr Rand gesägt oder gekerbt
- die glockenförmigen Blüten stehen in einem dichten, bis zu 20 Blüten tragenden Knäuel am Ende des Stängels und in den oberen Blattachseln und sind etwa 2 bis 3 cm groß. Die Blütenfarbe ist dunkelviolett, selten finden sich weiße Formen. Die Kronblätter sind am Rand lang gewimpert, es gibt drei Narben
- die Frucht ist eine aufrecht stehende Kapsel, auf ihrer Unterseite trägt sie Kapselporen
Besonderheit über die Pflanze:
- der Name Campanula kommt vom lateinischen „campana“, was Glocke bedeutet, wobei Campanula eine kleine Glocke ist und sich auf die Form der Blumenkrone bezieht. Sein spezifischer Name Glomerata kommt vom lateinischen Verb „glomerare“, was „zu einer Kugel zusammenlegen“ bedeutet, wobei die Blüten zu einer mehr oder weniger runden Kugel zusammengeballt (agglomeriert) werden
- die fleischige Wurzel, die vor der Blüte gepflückt wird, ähnelt einem länglichen weißen Rettich, der manchmal über 10 cm lang ist, außen bräunlich gelb und innen reinweiß ist
- die Rapunzel-Glockenblume wurde früher wegen ihrer fleischigen Wurzeln und jungen Triebe als Gemüse angebaut
- die Wurzel ist reich an Kohlenhydraten
Heileigenschaften:
- die Rapunzel wird zu therapeutischen Zwecken hauptsächlich aufgrund ihrer antiseptischen Wirkung verwendet (sie hilft dem Körper, Keime wie Bakterien und Viren zu bekämpfen). Es hat außerdem verdauungsfördernde (erleichtert die Darmpassage) und aperitifartige Eigenschaften (regt den Appetit an). Diese Pflanze ist angezeigt zur Behandlung von Mandelentzündungen, Halsschmerzen, Appetitlosigkeit und Verdauungsstörungen (Verdauungsschwierigkeiten). Es wirkt wirksam gegen Bindehautentzündung und Gingivitis (Zahnfleischentzündung)
- Blätter und Wurzeln sind außerdem adstringierend, erfrischend und entzündungshemmend
Kulinarische Anwendungen:
- rohe oder gekochte Wurzeln wie Karotten
- junge Blätter roh im Salat oder gekocht im Gemüse
- die Blüten schmücken Gerichte,
