Eingriffeliger Weißdorn

Pflanzenbeschreibung:

• 4 bis 10 m hoher, dorniger Strauch, der ein Alter von 500 Jahren erreichen kann
• Rinde bräunlich, mit zunehmendem Alter rissig und abblätternd
• weiße oder rosa Blüten, intensiv duftend, in Büscheln angeordnet, mit nur einem Griffel
• wechselständige Laubblätter, einfach, deutlich und tief gelappt mit großen gezähnten Nebenblättern, oben mattgrün, unten leicht blaugrün
• rote Früchte mit einem einzelnen Kern und mehlig, mildem Fruchtfleisch

Besonderheit über die Pflanze:

• der zweigriffelige Weißdorn (Crataegus laevigata) zeichnet sich durch ausladende Zweige aus, ein fast ganzes Blatt (3 leicht ausgeprägte Lappen an der Spitze), das an der Basis deutlich verkeilt ist. Seine Blüte enthält 2 bis 3 Griffel, seine Früchte mit 2 bis 3 Steinen; Der eingriffeliger Weißdorn (Crataegus monogyna) hingegen hat deutlich und tief gelappte Blätter (3, 5 oder 7 gezähnte Lappen), die an der Basis nicht deutlich verkeilt sind. Seine Blüte enthält einen Griffel, seine Frucht einen einzigen Stein
• Hartholz, das für leichten Schreinereien und Drehereien verwendet wird. Es ist auch ein guter Brennstoff
• aus den Spitzen der Zweige wird „Dornenwein“ hergestellt, auch „Trouspinette“ genannt. Dabei handelt es sich um einen Wermut, der durch Schlehen- oder Weißdornsprossen aromatisiert wird, die sich unmittelbar nach der Blüte entwickeln