Einköpfige Flockenblume
(Centaurea uniflora)
Familie der Korbblütler (Asteraceae)
Singleflower Knapweed
Einköpfige Flockenblume
Centaurea uniflora
Synonym: nicht bekannt
Sammelzeit:
- junge Blätter, von April bis Juni
- Blüten, von Juli bis August
Lebensraum: Wiesen
Pflanzenbeschreibung:
- mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von 10 bis 30 cm
- der einfache Stängel trägt weißliche, baumwollartige, wechselständige Blätter, deren gesamte Blattspreite von einer einzigen Ader durchzogen ist
- Blüten in einer länglichen Röhre von violetter Farbe, in einem Körbchen zusammengefasst, die Blüten an der Peripherie länger; die Tragblätter sind durch einen federartigen Fortsatz verlängert
- die Früchte sind Achänen
Besonderheit über die Pflanze:
- eine Centaurea soll die Wunden eines Zentauren geheilt haben, eines mythischen Wesens (halb Mensch, halb Pferd) aus der griechischen Mythologie, daher der Name, der seit dem Mittelalter verwendet wird
- seine Staubblätter reagieren auf Berührung, indem sie sich zurückziehen, um Pollen auf den Insekten abzulegen, die darauf Nahrung suchen
Heileigenschaften:
- harntreibend, adstringierend, beruhigend, stärkend, magenstärkend, verdauungsfördernd, antirheumatisch, entzündungshemmend
- Wiesen-Flockenblume (Centaurea jacea) und Kornblume (Centaurea cyanus) werden als Augentropfen bei Bindehautentzündung verwendet
Kulinarische Anwendungen:
- zarte junge Blätter roh im Salat
- die Blüten schmücken Gerichte
- Blüten als Abkochung (2 g getrocknete Blüten pro 100 g Wasser) für medizinische Zwecke
