Skabiosen-Flockenblume
(Centaurea scabiosa)
Familie der Korbblütler (Asteraceae)
Greater Knapweed
Skabiosen-Flockenblume
Centaurea mayor
Sammelzeit:
- junge Blätter, von April bis Juni
- Blüten, von Juli bis September
Lebensraum: Weiden, offene Wälder, Wegränder, Böschungen, Brachland
Pflanzenbeschreibung:
- mehrjährige Pflanze, 35 bis 80 cm, aufrecht, oben verzweigend
- unteres Blatt gestielt, ziemlich groß, sitzend am Stängel, tief gelappt mit weit auseinander liegenden Lappen
- violette Blütenköpfe, umgeben von grünen Hochblättern mit schwarzem, haarigem Rand in Hufeisenform. Es gibt weiße Formen (Albiflora-Form)
- die Früchte sind Achänen
Besonderheit über die Pflanze:
- eine Centaurea soll die Wunden eines Zentauren geheilt haben, eines mythischen Wesens (halb Mensch, halb Pferd) aus der griechischen Mythologie, daher der Name, der seit dem Mittelalter verwendet wird
- die Skabiosen-Flockenblume verdankt seinen Namen der Tatsache, dass seine Blüten ein wenig an die der echten Skabiosen (Dipsacaceae) erinnern
- seine Staubblätter reagieren auf Berührung, indem sie sich zurückziehen, um Pollen auf den Insekten abzulegen, die darauf Nahrung suchen
Heileigenschaften:
- harntreibend, adstringierend, beruhigend, stärkend, magenstärkend, verdauungsfördernd, antirheumatisch, entzündungshemmend
- Wiesen-Flockenblume (Centaurea jacea) und Kornblume (Centaurea cyanus) werden als Augentropfen bei Bindehautentzündung verwendet
Kulinarische Anwendungen:
- zarte junge Blätter roh im Salat
- die Blüten schmücken Gerichte
- Blüten als Abkochung (2 g getrocknete Blüten pro 100 g Wasser) für medizinische Zwecke
