Schwarze Flockenblume
(Centaurea nigra)
Familie der Korbblütler (Asteraceae)
Black Knapweed
Schwarze Flockenblume
Aciano negro
Sammelzeit:
- junge Blätter, von April bis Juni
- Blüten, von Juli bis September
Lebensraum: Weiden, offene Wälder, Wegränder, Böschungen, Brachland
Pflanzenbeschreibung:
- mehrjährige Pflanze, 30 bis 80 cm hoch, aufrecht, mit verdickten Zweigen unter den Blütenköpfen
- aufrechte, kantige und raue Stängel, verzweigt oder nicht
- Blätter wechselständig, die unteren mit ovaler bis lanzettlicher Spreite, eher gezähnt, zu einem Blattstiel verengt, die mittleren und oberen sitzend, mit länglicher oder lanzettlicher Spreite, meist ganzrandig
- die Hülle ist mit Hochblättern mit schwärzlichen Anhängen bedeckt. Schmale Körbchen mit kurzen, leicht gespreizten Blatthäutchen. Die Anhänge der Hochblätter sind federartig und recht spitz. Die Blüten sind rosa bis violett gefärbt
- die Früchte sind Achänen
Besonderheit über die Pflanze:
- eine Centaurea soll die Wunden eines Zentauren geheilt haben, eines mythischen Wesens (halb Mensch, halb Pferd) aus der griechischen Mythologie, daher der Name, der seit dem Mittelalter verwendet wird
- seine Staubblätter reagieren auf Berührung, indem sie sich zurückziehen, um Pollen auf den Insekten abzulegen, die darauf Nahrung suchen
Heileigenschaften:
- harntreibend, adstringierend, beruhigend, stärkend, magenstärkend, verdauungsfördernd, antirheumatisch, entzündungshemmend
- Wiesen-Flockenblume (Centaurea jacea) und Kornblume (Centaurea cyanus) werden als Augentropfen bei Bindehautentzündung verwendet
Kulinarische Anwendungen:
- zarte junge Blätter roh im Salat
- die Blüten schmücken Gerichte
- Blüten als Abkochung (2 g getrocknete Blüten pro 100 g Wasser) für medizinische Zwecke
