Sumpf-Schafgarbe
(Achillea ptarmica)
Familie der Korbblütler (Asteraceae)
Sneezewort
Sumpf-Schafgarbe
Botón de oro
Synonym: Bertram-Schafgarbe
Sammelzeit:
- junge Blätter, von März bis Mai
- Blüten, von Juli bis September
Lebensraum: Feuchtwiesen, entlang von Bächen und Gräben
Pflanzenbeschreibung:
- ziemlich große, mehrjährige Pflanze mit aufrechtem, kriechendem, holzigem Stängel
- Blätter wechselständig und sitzend, schmal und lanzettlich, mit gezahnten Rändern
- der Blütenstand besteht aus einer Dolde aus kleinen weißen Blütenköpfen, die denen einer kleinen Kamille ähneln. Die Blütenköpfe (12 bis 18 mm Durchmesser) sind größer als die der Schafgarbe, aber in geringerer Zahl
- die Früchte sind Achänen
Besonderheit über die Pflanze:
- die Etymologie des Namens Achillea stammt von Achilleos, dem griechischen und lateinischen Namen der Pflanze, in Erinnerung an Achilles, den mythologischen Helden der Illias, der sich mit der Pflanze zur Blutstillung verwendet haben soll. Ptarmica kommt vom lateinischen ptarmicus, „was einen zum Niesen bringt“
Heileigenschaften:
- sein Rhizom wird zur Behandlung von Harnwegsbeschwerden und zur Linderung von Zahnschmerzen eingesetzt
- in der Vergangenheit wurden die getrockneten und pulverisierten Wurzeln und Blätter verwendet, um das Niesen bei Migräne und Augenentzündung auszulösen
- die Pflanze könnte auch antiasthenisch (bekämpft Müdigkeit), verdauungsfördernd (was den Ausstoß von Darmgasen bewirkt), antirheumatisch und appetitanregend wirken
Toxizität:
- eine längere Anwendung von Schafgarbe kann zu einer Photosensibilisierung der Haut führen.
Kulinarische Anwendungen:
- zarte junge Blätter roh im Salat
- junge Blätter und Blütenknospen blanchiert zur Verfeinerung und Begleitung von Gemüse oder Suppen
- Blüten als Salatdekoration oder als Aufguss
