Sumpf-Blutauge
(Potentilla palustris = Comarum palustre)
Familie der Rosengewächse (Rosaceae)
Marsh cinquefoil
Sumpf-Blutauge
Cincoenrama
Synonym: nicht bekannt
Sammelzeit:
- junge Blätter, von April bis Juni
- Blüten, von Mai bis Juli
Eine seltene und in mehreren Regionen Frankreichs geschützte Art
Lebensraum: Sümpfe, Torfmoore, sumpfige Wiesen, Heiden
Pflanzenbeschreibung:
- mehrjährige krautige Pflanze, 20 bis 50 cm hoch
- die Blätter sind wechselständig, gefiedert (palmenförmig angeordnet) und bestehen aus 3 bis 7 grob gezähnten Blättchen. Sie sind lang, schmal und elliptisch. Ihre Oberseite ist hellgrün, die Unterseite blasser blaugrün
- dunkelrotbraune Blüten; die 5 Blütenblätter öffnen sich während der Blüte sternförmig und umschließen dann die Frucht, die einer Erdbeere ähnelt
- die Frucht ist eine ovale, glatte, bräunlich-violette Achäne. Die Achänen sind dicht beieinander angeordnet und ähneln einer Erdbeere
Besonderheit über die Pflanze:
- „Potentilla“ bedeutet „klein, kräftig“ oder „klein, effizient“ (Verkleinerungsform von „potens“, kräftig)
- „Palustris“ bedeutet Sumpf (vom lateinischen „palus“, Sumpf, Teich)
- die jungen Blätter sind essbar, werden aber schnell herb und bitter
- Färberpflanze: Ihre ganz besondere Farbe ermöglicht die Herstellung von rotem Farbstoff
Heileigenschaften:
- die Wurzeln enthalten zahlreiche Flavonoidmoleküle, ätherische Öle, organische Säuren und insbesondere Tannine (Proanthocyanidine), die eine ausgeprägte entzündungshemmende Wirkung besitzen. Daher werden sie zur Behandlung von Ruhr, Magenkrämpfen und Fieber eingesetzt und sollen adstringierende und antiseptische Eigenschaften aufweisen
Kulinarische Anwendungen:
- junge Blätter in Aufgüssen
- die Blüten schmücken Gerichte oder Salate
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