Echte Kamille

German chamomile

Echte Kamille

Manzanilla de Castilla

Synonym: Apfelblümlein, Kummerblume

Sammelzeit:

Die Blätter sind deutlich besser, wenn sie sehr jung sind, bevor der Stängel erscheint

Lebensraum: Wege, Schutt, zertrampelte Stellen, Ödland, Kulturland

Pflanzenbeschreibung:

kleine einjährige Pflanze, 20 bis 50 cm hoch, mit einem einzelnen, aufrechten, verzweigten Stamm
Blätter wechselständig, stark eingeschnitten, zwei- bis dreifach gefiedert, mit fast fadenförmigen, spitzen Abschnitten
Blütenköpfe mit weißen Blatthäutchen, die sich am Ende der Blüte zum Kelch hin einrollen. Auf der grünlich-gelben Mittelscheibe sitzen die röhrenförmigen Blüten. Der Blütenkopf ist hohl
die Frucht ist eine sehr kleine, fast zylindrische Achäne

Besonderheit über die Pflanze:

der Begriff „Kamille“ umfasst mehrere Pflanzen mit ähnlichem Aussehen, die in europäischen Arzneibüchern verwendet werden, wie etwa die Echte Kamille (Chamomilla recutita), die Römische Kamille (Chamaemelum nobile) und das Mutterkraut, auch Falsche Kamille genannt (Tanacetum parthenium)
sein Name kommt vom griechischen „khamaimêlon“ (Kriechender Apfel) wegen des angenehmen grünen Apfelgeruchs seiner Blätter und „matrix“ (Matrix) oder „matricaria“ (Frau), weil er bei Menstruationsbeschwerden und während der Geburt verwendet wird
die Blüten duften angenehm
Blütenstände in Körbchen, mit einem hohlen, konischen Blütenboden, im Gegensatz zur geruchlosen Kamille (Matricaria perforata), die einen vollen Blütenboden hat

Heileigenschaften:

Kamille ist eine der bekanntesten und am häufigsten verwendeten Heilpflanzen. Zu ihren Eigenschaften gehören: entzündungshemmend, krampflösend, antibakteriell, antioxidativ, krebshemmend, juckreizstillend, durchfalllindernd, antihistaminitum, kräftigend, appetitanregend, verdauungsfördernd, magenstärkend, schmerzlindernd, Menstruation fördernd, Gallefluß anregend, harntreibend, schweißtreibend, wundheilend, fiebersenkend
die üblichen therapeutischen Indikationen sind: Magenentzündungen und -geschwüre, Darmkrämpfe, Krämpfe und Blähungen; Menstruationsstörungen, Blasenentzündung; Schlafstörungen, Angstzustände, leichte Nervenzusammenbrüche; Hautentzündungen und -infektionen; Grippe, Kopfschmerzen, Entzündungen der Atemwege

Toxizität:

die Blüten der Kamille sind nicht giftig. Kamillenpräparate enthalten jedoch möglicherweise Lactone, die bei empfindlichen Personen jedoch eine allergische Kontaktdermatitis auslösen können
darüber hinaus wird die Anwendung in den letzten Monaten der Schwangerschaft nicht empfohlen

Kulinarische Anwendungen: